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一碗胡椒味的肉骨茶,足以抵挡寒风的肆虐

返回列表 来源: 发布日期: 2018.12.10

今年广东的冬天来得特别晚,12月初旬还在穿短袖,这件事说出来我自己都不相信,更为惊人的是前两天还在穿短袖的广东人,今天却穿起了压箱底的羽绒,这还不算什么,重点是广东清远那一带居然下雪了!!!这不朋友圈、微博啥的都开始晒雪人了,尽管这个雪人很小,但谁也阻止不了广东人对雪的渴望,第一次看到雪的广东游客表示很兴奋,“脱衣服、唱歌,从山脚到山顶都有呼喊声”。

广东下雪

然而,小编却没有那么勇敢了,寒冷的天气使我自觉穿上“秋裤”,从此以后妈妈在也不用担心我不穿秋裤了~穿秋裤这只是其一,注意保暖才是重点,某些爱美的女生、女士可千万不要“要风度不要温度”啊!身体是自己的,要珍惜哦~

相传华人初来南洋创业时,生活条件很差,由于不适应湿热的气候,不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒,先贤用了各种药材,包括当归、杞、党参等来煮药,但是,因忌讳而将药称为“茶”。有一次,其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里,没想到这(茶汤)喝起来 十分香浓美味,风味独特. 后来,人们特地调整煮茶的配料,经过不断地改进,就成为了本地著名的美食之一——肉骨茶

肉骨茶

而这其中的胡椒风味肉骨茶,最适合在此时此刻的广东饮用,胡椒的辛辣可以驱赶我们身体的寒气,使得整个人变得暖和起来。说到肉骨茶呢,我们在早上的时候可以配上一碗切成寸段的油条,泡在汤里,这种方式吃油条,别有一番滋味,在马来西亚,肉骨茶可是一道典型的早点菜式哦~

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